昼頃から開始。日差しが強く、蒸し暑い中での体力の要るBBQでした。 北海道のちゃんちゃん焼きが始まるところです。 箱ごとのバターをまるまる鉄板の上で溶かし、北海道から仕入れた鱒(ます)を並べます。 鱒はこんなに!! 片面焼けたら裏返します。 もういい匂いが。。。 野菜をトッピング。 酒と砂糖で溶いた味噌を載せます。 アルミホイルを掛け、蒸し焼きにします。 焼けたら、鱒をほぐします。 再度アルミホイルをかけて蒸し焼きします。 出来あがり!!! 滅茶苦茶、美味しい!!!です。 ビールが更においしく飲めます。 炎天下でのビールは利きます。。。 とりあえず、ここまで・・・続く。 TO-IZニュース発刊します。↑↑↑お申込みは→こちら (現場見学会・イベントのお知らせです。詳細はこちらをご覧ください。) <創建舎は長期優良住宅に取り組んでいます> ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ チーム創建舎ブログ(毎日更新!)も是非ご覧ください。 順位争いが激しいです(汗)↓皆様またぽちっと、よろしくお願いいたします。 人気ブログランキングに参加しています。→(←ぽちっとな)by kyoco-chan ありがとうございました。 リフォームの新しいHPが出来ました 快挙! 3年連続採択!!
by kazuo-nakazato
| 2010-08-02 09:30
| 酒と食べ物
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