最近のメニュー

b0035524_12354381.jpg

涼しくなったことでもあり、カミさんが肉じゃがを作ってくれました。

ごはんのおかずではなく、白ワインのお供で、薄味の仕立てで。。。

あくる日のお弁当には濃くし直して入れてくれましたが・・・。

私はシラタキが大好きです。

b0035524_12401799.jpg

これはミラノ風カツレツ。

牛肉をたたいて薄く延ばし、残って冷凍していたパンをすりおろして薄くまぶし揚げたものです。
(揚げるというより、多めのオリーブオイルとバターで焼きます)

レモン汁をかけて・・・シンプルな味で赤ワインに最高です。

しかも、牛肉は安いオージービーフでOK。

贅沢は敵です・・・笑。

**************************************************************
現場見学会・イベントのお知らせです。詳細はこちらをご覧ください。

毎月Webマガジンが見られる「創建舎だより」を配信しています。
お申し込みは→→ こちら
**************************************************************
スタッフブログ「ひめくり創建舎」(毎日更新!)も是非ご覧ください。

順位争いが激しいです(汗)↓皆様またぽちっと、よろしくお願いいたします。
人気ブログランキングに参加しています。ブログ・ランキングに参加中(←ぽちっとな)by kyoco-chan
ありがとうございました。


創建舎スタッフたちの一日を取材していただいた→a House of colla:j VOL.14

私を取材していただいた→a House of Colla;J Vol.2

大工の棟梁、上井戸を載せていただいた→a House of Colla;J Vol.6

b0035524_15125625.jpg

エネルギー消費1/2、電力消費1/2を目指そう


リフォームのHPです

b0035524_9342470.gif

創建舎ホームページ

b0035524_10165849.jpg

TO-IZホームページ


贅沢は敵です・・・笑。
by kazuo-nakazato | 2011-10-03 12:46 | 酒と食べ物 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://nakazato.exblog.jp/tb/16382439
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by ぶ~チャン at 2011-10-03 23:28 x
お料理上手な奥様でうらやましいです。
肉じゃがに入ってる緑はほうれん草?きぬさやを入れることはあっても、こんな鮮やかな緑にはならないんですけど、彩りがすごくきれいですね(*^^)b
Commented by kazuo-nakazato at 2011-10-04 10:05
ぶ~チャンさん、ありがとうございます。茹でたほうれん草なんですよ。
なかなか合いました。
<< TO-IZ家守り ちっちゃな家のオープンハウス >>