上海風冷し中華

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社会不安の記事が続きましたので、一服。

神田にある中国人がやっている店での冷し中華。

夫婦でやっている上海家庭料理の小さな店ですが、そこで出す冷し中華はどんなものか興味ありました。

見た目は豪華でしたが、味は日本の一般的なものとそう変わりはなかったです。
多分、中国には冷し中華なんてないのではないでしょうか?

見よう見真似で作ったのでしょう。780円。

カレーライスと同じ、日本の食文化になっていると改めて感じました。

現場見学会が続きます。詳細はこちらをご覧ください。
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by kazuo-nakazato | 2008-07-23 11:45 | 酒と食べ物
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