カテゴリ:シチリア( 21 )

タダでも最高の土産

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我が家にある丸い石。

ちょっと置いておくだけでも存在感があり家のアクセントにもなります。

実はこれはシチリアのタオルミーナの海岸、イソラ・ベッラ(Isola Bella)の砂利浜で拾った石です。

拾った場所と年月日をマジックで書いてあります。

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拾った時に記念に撮った写真。

向こうで棒にかけてある黒い物は私の靴下・・・。 

石を拾っている時にに押し寄せる波から逃げそこなって濡れてしまったのです(笑)。

内湾で穏やかな波で長い年月かけて洗われて、皆丸くなるようですが、その中でも綺麗な形のものを時間をかけて探しました。

けっこう楽しかったし、またなかなか、いい記念になっています。

タダですし・・・でも最高のお土産です。。。


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by kazuo-nakazato | 2012-03-11 11:23 | シチリア | Trackback | Comments(0)

吸い口ボトル

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イタリアではペットボトルの飲み口が、吸い口になっています。

ボトルを逆さまにしても水は出ませんが、ボトルを手で押したり口で水を吸うと出て来ます。

海岸で寝転びながら水を飲む時などは、とても便利。

日本では何故ないのでしょうか??

ひょっとして商機かも…笑。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-28 11:39 | シチリア | Trackback | Comments(0)

エコノミーシンドローム

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シチリアから帰り、成田空港に向って着陸態勢に入るところです。

海辺の空港では離陸は海に向かって飛び立ち、旋回して戻り陸の上で上昇して行き、
着陸時は一旦海の上に出てから、陸に向かいますね。イタリアでもそうでした。

「やっと着いた」と、長い飛行時間エコノミー席で疲れた体が、少し元気に成ります。

行きは14時間、帰りは12時間くらい、旅は楽しいですが、これだけはちょっとシンドイです。

ファーストクラスは疲れないのでしょうね・・・。


それにしても、よくこんな長い羽根が折れないものだと、感心します。

窓から見ていて、昔ミステリーゾーンというアメリカの番組で、奇妙な生き物が羽根を壊していくシーンを思い出しゾッとしましたが・・・。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-20 14:28 | シチリア | Trackback | Comments(6)

シチリア料理

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もう少しだけシチリアネタを。。。出会った代表的メニューです。

これは、アンチョビのマリネ。新鮮で、美味! 良くあるようにしょっぱくありません。

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何処でもメニューに加えた、ムール貝のコショウ蒸し。

あちらでは市場でムール貝はとても安く売ってます。1kgで50円くらい。

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パン粉がかかったシンプルなパスタ。

貧しい地域での、簡単にお腹を満たす工夫の料理のひとつです。

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プッタネスカ。これも簡単な材料でお腹を満たすように工夫されたパスタです。

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海老や松の実とチーズをからめたパスタ。

何故か向こうでは、レモンでなくオレンジが添えられているのがほとんどです。

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レストランでなくても、オープンで気軽に入れるカフェでも美味しいパスタが食べられます。

左はボンゴレ(あさり)。右はポモドーロ(トマト)のパスタ。

しかも更に安いのがまた魅力的です。

もっとも、どれも日本でいただくより、はるかに安いですが・・・。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-18 12:35 | シチリア | Trackback | Comments(2)

シチリア台所事情

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シチリアの物価は安いですが、ユーロ安でさらに安く感じます。

ここのアーティチョークは何と、1kg、0.25ユーロ!!

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南イタリアのチーズ。 「カチョカヴァッロ」 Caciocavallo 。

1kg、6ユーロ。日本で調べたら7300円。約10倍!!

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ピスタチオやヘーゼルナッツ、アーモンドは、シチリアの重要な農産物の「ひとつです。

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海辺の街ですから、魚貝類も豊富。

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地元のレストランでいただいた、この向こうの焼いた魚の名前を知りたかったのですが・・・・、

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カミさんが見つけました、「ORATE」という名前でしたが、日本語では出て来ないので日本にはない魚のようです。

それにしても、こんなに安かったとは・・・・レストランでは調理されて、大体5~6倍といった感じです。

それでも安かったですが。。。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-15 14:00 | シチリア | Trackback | Comments(0)

路地と坂

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南イタリア、シチリアは路地と坂の街です。

山を背にして、海に向かったところに出来た街がほとんどですので。

登る気が起きないような路地坂でも、誘うかのように魅力的に飾っているところもあります。

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ただの通り抜け用の路地も多いですが。

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太っている人は通れないような路地も。。。

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人通りがないと怖いところもあります。

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歓迎してくれているような路地は楽しいです。

路地探索は、その街の生活の場も見えたりして楽しいです。

私は、名所旧跡よりもこういう所を歩くのが大好きです。

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でも、やはりお年寄りにはキツイ街ではあります。

家のバリアフリー改修に補助金が出ても意味なさそうです…笑。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-13 13:32 | シチリア | Trackback | Comments(0)

地域の復興努力

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シチリアのシラクーザはかつて漁業や観光で賑わっていたようですが、
人々は新都市部へと移り旧市街は荒廃していました。

向かいの建物にツッカエ棒で支えてもらい、倒壊を持ちこたえている現状の建物も多く存在。

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旧市街の夜は、ちょっとスリルがあります・・・。

本当にだれも住んでいません。。。

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我々が泊まったホテルはそのような一角にありますが、人の流れを変え、周りの復興への弾みにも貢献しているようでした。

そういうホテルを少しでも応援出来てよかったです。

人々は少しずつ旧市街に戻ってきているそうです。

仕事があれば過去のすばらしいストックが活きる例です。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-12 11:33 | シチリア | Trackback | Comments(0)

エトナのワイナリーで

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エトナ山界隈で唯一見学できたワイナリー、ガンビーノ(GAMBINO)。

比較的新しいワイナリーで、規模も小さく日本にまで輸出していないようです。

10月~11月に収穫してしまったので、実のないブドウの畑が山麓に広がっています。
火山灰や溶岩の中で育てられている、たくましいブドウ樹のようです。

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収穫されたブドウは破砕機にかけられ、実が軸の部分からはずされ軽く潰されて
実を果皮や種子ごと発酵槽に入れると、アルコール発酵が始まります。

発酵槽はステンレスタンクです。かなり衛生的です。

白ワインは皮を一緒にしないで、発酵させるそうです。

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オークの樽で熟成させます。

途中、樽の膨張などで出来た隙間にワインを継ぎ足したり、手を入れます。そして瓶詰へ。

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出来たばかりの白と赤を2種類ずつ試飲させていただきました。

セモリナ粉で作ったパンと一緒に・・・・抜群に合います!!

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ドライトマト、オリーブの実、キノコのマリネなども一緒に出してくれました。

美味しすぎます!!

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いろいろなチーズとサラミも・・・・・。

ここで採れたハチミツをペコリーノチーズにかけて食べると抜群でした。

・・・・しかし、そのハチミツの瓶詰をいくつか買っていったのが、うっかり機内持ち込みにしようとして没収されてしまい・・・涙。


実は、上記のワインは7~8ユーロ程度。

日本で同程度のワインをワイン酒屋さんで買うと、5000円前後。。。
いつも飲んでいるワインの倍以上します・・・。

日本でも頑張ってこのレベルのワインを1000円程度で出せるようにして欲しい、と節に思った次第です。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-11 15:11 | シチリア | Trackback | Comments(0)

ヌテラ(Nutella)

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イタリアでよく食べるヌテラ(Nutella)。

ヘーゼルナッツがベースのイタリア製チョコレートスプレッドで、パンに塗っていただきます。

ヨーロッパだけでなく、アメリカでもヌテラ・フリークスがけっこういるそうで、肥満の助長に一役買っていそうです。

いろいろな食べ方の知恵を寄せ合っているサイトもあるくらいです。

私はいつもこの小さなパッケ^ジ1個だけと決めています。

熱いコーヒーといただくと、何ともやめられなくなりそうになりますが・・・・。我慢ガマン!!


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by kazuo-nakazato | 2012-01-10 15:38 | シチリア | Trackback | Comments(2)

生きる知恵

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パレルモは天候が変わりやすく、この時期はにわか雨が多いようです。

ザーっと降り出すと、今まで違う物を通りで売っていた人たちが一斉に傘を売り出します。

道路のあちこちで「傘、傘」と叫びながら売り歩いています。

その変わり身の早さに感心しますが、ここでの生活の厳しさを感じるときでもあります。

日本のようにコンビニで売っているようなことはないので、ひとつの生活権利なのかもしれません。

ちなみに、私たちはいつも降りたたみ傘を持参していますので、彼らの助けにはなれません。

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そういう点では、あちらのネコさんたちも大変かもしれません。

ただ、それぞれ追いやる人もなく共存している感じもします。

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ここまで来ると可愛くなって、何かをあげてしまいたくなります。

傘売りのお兄さんがこう来たら追いやりますが・・・。


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by kazuo-nakazato | 2012-01-09 15:33 | シチリア | Trackback | Comments(0)