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マンマの味

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昨日はビジネスネットワークBNIの研修で7時間近く缶詰でした。

夜10時を過ぎて、近くの本格イタリア料理店に行き体力回復を。

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いただいたプッタネスカ。ナポリの名物パスタです。

ここのオーナーシェフは私の義弟ですが、イタリアでみっちり修業した硬派の男。

「イタリア料理はマンマの味で、しょっぱくて濃いんだ」と、地場の味のままで料理を出します。

「皆、ミシュランを目指すから薄味の本来でない味になってしまうんだ」・・・とのこと。

まったく流行を追わず、自分が本当に良いと思ったことをやっている、典型の店です。

しかし、とても美味い! のです。他では味わえないイタリアの味です。

残念ながら、今ではファンが増えてしまって、なかなか予約が取れません。

身内をいいことに、店じまい間際に入り無理言って食べさせてもらいました。

どこかは教えません・・・笑。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-30 11:39 | 酒と食べ物 | Trackback | Comments(0)

安全パトロール

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定期的に行っている、安全パトロール。

スタッフたちちと施工パートナーさん(職人、協力業者さん)たちが手分けして行います。

点数を付けて、会社に戻って写真を見ながら反省会を行います。

現場が綺麗なほど、安全性が高いとも言えます。

事故がなく無事に家を完成させることも、施工者の務めです。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-29 13:46 | 創建舎 | Trackback | Comments(2)

子供の遊び場

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日曜日にある大きなマンションに行くことがありました。

鍵で門が閉じられている中で、子供たちがその限られたスペースで遊んでいる光景が印象的でした。

マンションの周りには芝や植木が綺麗に植えている緑地はありますが、子供たちにとって面白い場所ではないようです。

私が子供のころは遊び場が一杯あったように思います。

まだ車がほとんど通らなかった街中の道、空き地、川の堤防、石炭場などなど・・・・。

子供たちにとって安全で面白い場所は、限られたスペースしか残っていないような、ちょっと可愛そうな気がしました。

街中の公園も使用制限があったり、余計ンなオブジェがあったりで、子供心を忘れた大人が作ったスペースはあるのですが・・・。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-28 15:54 | ひとり言 | Trackback | Comments(2)

恐るべしIKEA

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日曜日に横浜港北区にあるIKEAに初めて行って来ました。

ビックリするくらい広く、ものすごい人出でした。カップルだけでなく、子供連れも多かったです。

何故か9が付く値段がほとんど・・・例えば980円より999円の方が買い易い心理になるのでしょうか?

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私が買ったひとつ、3段ラック。 699円でした。

ショールームでは、いろいろなバリエーションの空間演出を商品で構成し買う人のイメージを捉え、
家具や備品などを買い易くしています。・・・展示の仕方の勉強になりました。

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「家が世界でいちばん大切な遊び場」・・・いいこと言いますね!

送迎バスも近隣の主要地域と繋がり、とにかくすごい集客力です。

家具だけでなく、レストランやスナックでの売り上げでも相当なものと推察しました。

スウェーデン企業ですが、現地から輸入しているのはデザインとディスプレイ手法だけで
その他はその通り作った中国製品と、マニュアル通り運営する日本人で支えられています。

それにしても安い!!・・・今までバカにして行ってませんでしたが、いろいろ買っちゃいました(笑)。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-27 14:16 | ひとり言 | Trackback(1) | Comments(4)

ひとがつくる家

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(社)東京家づくり工務店の会(TO-IZ)で毎月発行しているWeb雑誌、a House of colla:jの最新号。

「ひとがつくる家」と題して、創建舎のスタッフたちのある一日を取材してくれたものです。

ひとのすむ家=ひとがつくる家・・・取材してくださった方が取材を通して感じて書いてくれた言葉です。

是非ご覧ください→→→a House of colla:j VOL.14


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by kazuo-nakazato | 2011-09-26 09:33 | 大工、職人、スタッフ | Trackback | Comments(0)

シチリアビール「メッシーナ」

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シチリアのメッシーナ(Messina)のビール。

苦みが弱く、クリアでさっぱりした味です。

食事前のちょっと、のどの渇きを潤すのには適しています。

イタリアレストランの賄料理の時にも、よく飲まれるビールだそうです。

このビールですと、続く白ワインの邪魔をしません。。。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-25 09:48 | 酒と食べ物 | Trackback | Comments(0)

今年の「地球環境大賞」は東電だった

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今年の第20回「地球環境大賞」に東京電力が選ばれていたようですね。

フジサンケイグループが環境問題に熱心に取り組む企業や団体を毎年表彰しているものです。

写真の「川崎火力発電所に隣接する工場を新設の配管で結び、発電時に発生した蒸気を各工場に供給。
熱源として再利用できる仕組みを構築し大幅な省エネを実現した」・・・が受賞理由。

東電は震災前の2月にこんな→プレスリリースを出しています。

震災後に受賞は辞退されたようです。

原発がなくなって行く方向であるなら、これはこれでこの技術は役に立って来ると思います。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-24 14:09 | 環境 | Trackback | Comments(0)

大工の腕が光っている造作

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ちっちゃな家の拙宅では、リビングの一角にCD棚があります。

ほとんどクラシックギターの曲ばかりですが、その上に見える斜めの棒はステンレス製の筋違いです。

この筋違いはここの部分が耐力壁になっているためで大事な金物ですが、角材の筋違いよりはスマートなのです。

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そのスレンレス棒は棚板を通していて、「どうやって取り付けたのだろう?」という見た方の声が多かったです。

知恵の輪(←古い!)のような感覚で見たと思います・・・

・・・実は板を木目に沿って割いて、再度貼り合わせたのです。

よ~く見ないと割いた跡もわかりません。

大工の優れた腕の成果です。

刃を研ぎすましたノミやカンナを自在に操り、難しい造作をこなします。

大工の腕が光っている造作が随所にあるモデルハウスにもなっていますので、一度ご覧になってみてください。
(私生活を除きにではなく・・・笑)

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by kazuo-nakazato | 2011-09-23 11:36 | モデルハウス(我が家) | Trackback | Comments(2)

便利だけどスリリングな電気自動車

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自宅で充電できて、いつでも走れる電気自動車はとても便利です。

200Vの専用電源(エアコンの専用電源と同じです)で、満タン、でなく満電池?(笑)にするのに8時間かかりますが。

そういう点で、深夜電力で夜のうちに充電、が適しているのですが深夜電力専用回線では東電さんは受け付けてくれません。

「深夜電力用の指定機器になっていない」からだそうです・・・縦割り行政での不備です(怒)。

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親切なことに、充電が終わるとメールで知らせてくれます。

航続可能距離も出ます。

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また便利なことに、携帯電話で現在の状況を知ることが出来、エアコンや充電のON/OFFの遠隔操作まで出来ます。

もっともほとんど使ってませんが・・・

・・・昨晩は夜の台風で仕事先から帰れなくなったカミさんを迎えに出た時は、電気残量が1/3程度。

道路は大渋滞で家に帰るまで電気が持つか、ヒヤヒヤものでした。

万一、バッテリーが空になったらお手上げです。レッカー移動を頼むしかないです。

電気自動車は大渋滞時はスリル満点です(笑)。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-22 09:07 | モデルハウス(我が家) | Trackback | Comments(2)

地下室は余裕を持って

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近隣が密接している都内での地下工事は大変です。

隣地が沈下しないように、山留め工法もきちんと設計して考え、安全を第一にして行きます。

掘削したら想定外の物が出て、計画に変更を来したりする場合もあります。

こちらの現場でも隣地との境に予期しなかったコンクリート壁があり、その基礎が絡んで
若干建て物を寄せたりなどの変更を余儀なくせざるを得なくなりました。大きな変更にならなかったのは幸いでしたが。

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また残念ながら調査の結果地盤が一部弱く、杭補強をしなければならなくなりました。

これも、道路との段差があり、既存擁壁を解体して掘削してからでないと調査出来なかったので、事前には確認できませんでした。

お施主様にもご負担が増えてしまいますが、地中埋設物撤去の有無や地盤補強の設計は事前に判明しにくいことが常です。

地下室はいろいろなノウハウが特に必要ですが、余裕の工期と予算を持って臨むことも必要です。

その代わり、地下室にはいろいろなメリットや楽しい空間などの喜びが生まれますので、やり甲斐はあります。


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by kazuo-nakazato | 2011-09-21 12:52 | 創建舎 | Trackback | Comments(2)