鰹節&削り器

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鰹節削り器と鰹節を買いました。 鰹節は大好きです。

子供の時は家にあって、よく削っていたものです。

カンナの刃を調整して、薄く削る「削り節」でなく細かく削れるようにしました。

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奴に、ドサっと。。。 醤油を上からかけて・・・。

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また、味噌汁を飲む直前に入れます。

味噌汁のダシは少なめにしておきます。

鰹節と醤油があれば、万全!(・・・ネコ族?)


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by kazuo-nakazato | 2010-02-17 09:23 | 酒と食べ物
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