地下は、ワインや日本酒のいい保存場所です。 今日は久しぶりのお休みですが、スペイン・コドーニュのカヴァのロゼが1ダース届きました。 このカヴァは値段の割には、かなりレベルの高いシャンパンに劣らない味で、 飲み終わりまでキリっとした味わいが楽しめます(実は創建舎の地鎮祭用お神酒にしています)。 この他にも、焼酎やウィスキー、また冷蔵庫に白ワインが入っていたりします。 日曜日のペルカルロ(Percarlo)に続き、同じイタリア・トスカーナ州のサン・ジュスト・ア・レンテンナーノのバロンコーレ(Baroncole)を味わいました。 2008年のペルカルロの半分以下の値段でしたが、兄弟のようにしっかりした味でした。 (ペルカルロは99年が当たり年ですが、そちらはまた更に高いので、いずれ・・・・) 同じサン・ジュストのラ・リコルマがまだ残っています・・・・これも楽しみです。。。 創建舎、棟梁のブログです→こちら 社員大工、宇野の人気ブログです→こちら スタッフブログ「ひめくり創建舎」(毎日更新!)←最近面白くなって来ていますよ! ************************************************************** (現場見学会・イベントのお知らせです。詳細はこちらをご覧ください。) 毎月Webマガジンが見られる「創建舎だより」を配信しています。 お申し込みは→→ こちら ************************************************************** 創建舎スタッフたちの一日を取材していただいた→a House of colla:j VOL.14 私を取材していただいた→a House of Colla;J Vol.2 大工の棟梁、上井戸を載せていただいた→a House of Colla;J Vol.6 (「いいね!」をお願いいたします。) (創建舎のHP)
by kazuo-nakazato
| 2013-02-27 12:25
| 酒と食べ物
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