大好きなショコラマカロン

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昨日はバレンダインデーでしたね。
今年もカミさんからいただきましたが、今までのチョコとはちょっと違いました。
ル・コルドン・ブルーのショコラマカロン

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中はチョコ味のスポンジケーキが詰まっていて、周りは薄くチョコで被われています。
食感が何とも言えず素晴らしく、飽きの来ないバランスの良い味になっています。
こういうの大好きです!!!

子供の頃、「マコロン」というお菓子があって半球形の焼き菓子ですが、アーモンドの味がしてあこがれでした。
何せ、超が付く貧乏家庭でしたから、なかなか買えなかったのです。
もっとも、その時代はほとんどの家庭が余裕なかったでしたが・・・(笑)。

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↓ギタリストのカミさんのブログです。
(なかなか面白いですよ~)
masuminnBLOG

私を取材していただいた→a House of Colla;J Vol.2



by kazuo-nakazato | 2018-02-15 13:37 | 我が家 | Trackback | Comments(0)
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