元祖たいやき屋開店

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以前ご紹介しました、元祖たいやき屋さん「浪花家」。
その時は旧店舗の建替えのため仮店舗でしたが、新しい店舗がオープンしていました。

相変わらず、並んでいたり予約で待たされます。25分待ちました。

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こちらのたいやきはひとつひとつ鯛の形をした鉄の型で焼くのが特徴で、
皮を薄く、パリっと焼けるのだそうですが、3人の職人さんが汗だく。

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待っている間にひとつ食べました。

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やはり、あんこがたっぷり入って皮が薄くおいしいです。

1個150円。

「あんこが熱いから気をつけて」と言われたのですが・・・口の中をヤケドしてしまいました(涙)。


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by kazuo-nakazato | 2007-08-02 12:08 | うまいもの屋
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